阳春三月，走进汉中市宁强县的各个茶园，满目翠绿，茶香扑鼻。随着气温逐渐回暖，春茶进入采摘黄金期，茶农们抢抓农时，穿梭于茶垄之间，指尖翻飞，忙着采摘鲜嫩的茶芽。与此县内各茶叶加工厂也开足马力，加紧生产，一派繁忙景象。
在宁强县高寨子街道肖家坝村的千亩茶园里，采茶工人们腰间挎着竹篓，熟练地掐下一芽一叶，动作轻快而精准。“这段时间是最忙的时候，每天能采四五斤鲜叶，收入还不错。”一位采茶大姐笑着说。为了保证茶叶品质，采摘有着严格的标准，只采一芽一叶或一芽二叶初展，确保鲜叶匀整、新鲜。
鲜叶采摘后，迅速被送往附近的茶叶加工厂。在宁强县千山茶业有限公司的生产车间里，机器轰鸣，茶香浓郁。萎凋、杀青、揉捻、干燥……一道道工序有条不紊地进行着。工人们各司其职，严格把控每个环节的温度和时间，以确保茶叶的色、香、味、形达到最佳。公司负责人介绍：“今年春茶长势良好，鲜叶品质高，我们引进了清洁化生产线，日加工鲜叶能力大幅提升，生产的‘汉中仙毫’和‘宁强雀舌’很受市场欢迎。”
宁强县地处秦巴腹地，是汉水源头，气候温和，雨量充沛，土壤富含锌硒，是优质茶叶的適生区。该县将茶产业作为富民强县的主导产业，通过扩基地、提品质、强品牌、拓市场，不断延伸产业链条。目前，全县茶园面积达16.5万亩，投产茶园近10万亩，培育茶叶加工企业30余家，茶叶专业合作社50多个，形成了集种植、加工、销售、旅游于一体的融合发展格局。
茶叶采摘加工旺季，也带动了当地群众就近务工增收。许多村民在茶园采茶、在工厂做工，实现了家门口就业。据统计，春茶生产期间，全县每天有上万名劳动力投入茶叶采摘和加工，人均日收入100至200元。茶产业已成为宁强县乡村振兴的重要支撑。
为进一步提升茶叶附加值，宁强县还积极推动茶旅融合，打造茶园观光、采茶体验、茶艺展示等项目，让游客在品味茶香的感受茶文化的魅力。借助电商平台和直播带货，拓宽销售渠道，让宁强茶叶走向更广阔的市场。
眼下，宁强县的茶叶采摘加工仍在紧张进行中，一片片绿叶正变成群众增收的“金叶”，奏响了产业兴旺、百姓富裕的春日乐章。
