为进一步提升福安市乌龙茶加工技术水平，推动当地茶产业高质量发展，茶叶研究所组织科技人员一行，深入福安市多家茶叶生产企业，开展乌龙茶加工技术服务。
福安市作为福建省重要的茶叶产区之一，乌龙茶生产历史悠久，但部分企业在加工工艺、品质控制等方面仍存在提升空间。此次科技服务活动，正是针对这些痛点，通过实地调研、现场指导和座谈交流，帮助企业解决技术难题。
在福安市某龙头茶企的生产车间，科技人员详细察看了乌龙茶的萎凋、做青、杀青、揉捻和烘干等关键工序。针对做青环节中温湿度控制不精确的问题，科技人员现场演示了如何根据鲜叶状态和气候条件灵活调整摇青次数与静置时间，并强调了“看青做青”的重要性。企业负责人表示，专家的指导让他们对传统工艺有了更科学理解，对稳定茶叶品质很有帮助。
科技人员还与企业代表召开了座谈会，就乌龙茶加工中的新技术、新设备应用进行了深入交流。他们介绍了近年来在茶叶加工领域取得的研究成果，如智能化做青控制系统、节能型烘干设备等，并鼓励企业加大科技投入，引进先进适用技术，提升产品附加值。
此次技术服务不仅为福安市乌龙茶加工提供了有力的科技支撑，也进一步密切了科研院所与地方企业的合作。茶叶所表示，未来将继续发挥自身优势，常态化开展科技下乡服务，助力福安茶产业转型升级，为乡村振兴贡献科技力量。
